為全力保障2021年高考期間廣大考生和監(jiān)考老師的飲食安，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，抽調(diào)11名食品安全業(yè)務(wù)骨干，派駐到為高考師生提供餐飲服務(wù)的學(xué)校食堂、酒店、學(xué)生就餐點(diǎn)，實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)管，積極做好高考期間的各項(xiàng)服務(wù)保障和食品安全監(jiān)管工作，全力護(hù)航高考期間廣大師生的飲食安全。

一是實(shí)行駐店監(jiān)管，確保食品安全。高考期間，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局駐點(diǎn)監(jiān)管人員全員上崗，蹲點(diǎn)承包，分別駐點(diǎn)到孟津一中、孟津一高、孟津二高、御園中專、孟津賓館、驛嘉酒店、扣碗川菜、豐澤園、石磨坊、名揚(yáng)酒店，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、考務(wù)人員和考生集中食宿點(diǎn)進(jìn)行全天候監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓全區(qū)廣大考生吃得安心、放心?？荚嚻陂g，駐點(diǎn)監(jiān)管人員早中晚都要對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、學(xué)生就餐點(diǎn)、考務(wù)人員就餐單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)食品原料的采購(gòu)和儲(chǔ)存、食品制作加工流程、索證索票落實(shí)情況、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、加工及就餐場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況、疫情防控措施、就餐和加工場(chǎng)所的通風(fēng)消殺等食品安全關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)進(jìn)行全程檢查。同時(shí)，監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)要求餐飲單位做好高考期間食品安全問(wèn)題自查自糾工作，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和餐飲服務(wù)食品安全各項(xiàng)管理制度，建立健全防范措施，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障考生飲食安全，為廣大考生營(yíng)造一個(gè)安全、放心的考試環(huán)境，確保全區(qū)高考工作順利完成。

二是突出重點(diǎn)，加強(qiáng)隱患排查。高考期間，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加大校園周邊餐飲服務(wù)單位的檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類食品違法、違規(guī)行為，凈化校園周邊的食品安全環(huán)境，確保廣大師生“舌尖上的安全”。同時(shí)，密切關(guān)注全區(qū)食品安全狀況，做好食品安全突發(fā)應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，為考生營(yíng)造良好的飲食環(huán)境。執(zhí)法人員提醒考生、家長(zhǎng)注意飲食安全，不食用生冷食品、不潔食品、過(guò)期食品，不在無(wú)證門店、路邊攤點(diǎn)用餐；外出就餐時(shí)，要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲單位。截至目前，我局出動(dòng)執(zhí)法人員225人次，檢查學(xué)校食堂15家，餐飲服務(wù)單位118家，食品經(jīng)營(yíng)單位89家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題7處，責(zé)令整改5家，目前整改已全部到位。

三是強(qiáng)化應(yīng)急值守，暢通維權(quán)渠道。加強(qiáng)應(yīng)急值守，安排專人做好防范和應(yīng)急準(zhǔn)備工作，確保突發(fā)事件和緊急情況快速應(yīng)對(duì)、妥善處置。加強(qiáng)值班值守，暢通12315舉報(bào)投訴渠道，及時(shí)處理涉及中高考的各類投訴舉報(bào)，做到快速查處并全程“護(hù)航”到位。

(撰稿：郭會(huì)娟 莊科 審核：寧建強(qiáng))