本期公布40批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，抽檢區(qū)域?yàn)槊辖蚩h各鎮(zhèn)。涉及食用農(nóng)產(chǎn)品共1大類。其中不合格0批次，合格40批次。

合格40批次，分別為：

1、白酒2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酒精度、甲醇、氰化物（以 HCN 計(jì)） 、糖精鈉（以糖精計(jì)） 、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、三氯蔗糖 6項(xiàng)指標(biāo)。

2、菜籽油2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià) 、過氧化值、鉛（以 Pb 計(jì)）、苯并[a]芘 、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）5項(xiàng)指標(biāo)。

3、炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以 Pb 計(jì)） 、黃曲霉毒素 B1、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)） 6項(xiàng)指標(biāo)。

4、大豆油2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià) 、過氧化值、苯并[a]芘 、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）4項(xiàng)指標(biāo)。

5、大米4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以 Pb 計(jì)） 、鎘（以 Cd 計(jì)） 、無機(jī)砷（以 As 計(jì)） 、黃曲霉毒素 B1  4項(xiàng)指標(biāo)。

6發(fā)酵面制品(自制)3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)） 、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)） 、糖精鈉（以糖精計(jì)） 3項(xiàng)指標(biāo)。

7、糕點(diǎn)8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為富馬酸二甲酯、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)） 、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)） 、糖精鈉（以糖精計(jì)） 、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)） 5項(xiàng)指標(biāo)。

8、醬鹵肉制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為總砷（以 As 計(jì)）、氯霉素、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)） 、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)） 、胭脂紅 5項(xiàng)指標(biāo)。

9、醬鹵肉制品、肉灌腸、其他熟肉(自制)7批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為胭脂紅、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)） 、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)） 、糖精鈉（以糖精計(jì)） 、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）5項(xiàng)指標(biāo)。

10、普通掛面、手工面1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以 Pb 計(jì)） 1項(xiàng)指標(biāo)。

11、通用小麥粉、專用小麥粉4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鎘（以 Cd 計(jì)） 、苯并[a]芘 、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素 A  5項(xiàng)指標(biāo)。

12、玉米油1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià) 、過氧化值、苯并[a]芘 、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）4項(xiàng)指標(biāo)。

2021年第2期食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息.xls

(抽檢股)