本期公布67批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、方便食品、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品共9類。其中不合格為4批次，合格63批次。

不合格4批次，分別為：

1、復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒)1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群2項(xiàng)指標(biāo)。

2、香蕉1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為噻蟲胺、噻蟲嗪、吡蟲啉、腈苯唑、甲拌磷、聯(lián)苯菊酯、氟蟲腈、百菌清8項(xiàng)指標(biāo)。

3、姜1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為噻蟲胺、鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、吡蟲啉、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、氧樂果8項(xiàng)指標(biāo)。

4、韭菜1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、啶蟲脒、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、氧樂果10項(xiàng)指標(biāo)。

合格63批次，分別為：

1、煎炸過程用油6批次，檢測(cè)項(xiàng)目為極性組分、酸價(jià)（KOH）2項(xiàng)指標(biāo)。

2、食醋10批次，檢測(cè)項(xiàng)目為糖精鈉(以糖精計(jì))、對(duì)羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉，對(duì)羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)(以對(duì)羥基苯甲酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、總酸(以乙酸計(jì))、不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))7項(xiàng)指標(biāo)。

3、醬鹵肉制品3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為酸性橙Ⅱ、氯霉素、糖精鈉(以糖精計(jì))、胭脂紅、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、總砷(以As計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))12項(xiàng)指標(biāo)。

4、調(diào)味面制品1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))（KOH）、過氧化值(以脂肪計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌9項(xiàng)指標(biāo)。

5、醬腌菜4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))5項(xiàng)指標(biāo)。

6、其他炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))（KOH）、過氧化值(以脂肪計(jì))、黃曲霉毒素B?、糖精鈉(以糖精計(jì))、大腸菌群、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))6項(xiàng)指標(biāo)。

7、粉絲粉條2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))5項(xiàng)指標(biāo)。

8、醬鹵肉制品(自制)3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、胭脂紅、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))5項(xiàng)指標(biāo)。

9、油餅油條(自制)5批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))1項(xiàng)指標(biāo)。

10、花生制品(自制)6批次，檢測(cè)項(xiàng)目為黃曲霉毒素B?1項(xiàng)指標(biāo)。

11、復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒)9批次，檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))2項(xiàng)指標(biāo)。

12、韭菜1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、啶蟲脒、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、氧樂果10項(xiàng)指標(biāo)。

13、黃瓜1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為倍硫磷、毒死蜱、甲拌磷、克百威、噻蟲嗪、氧樂果6項(xiàng)指標(biāo)。

14、姜3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為噻蟲胺、鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、吡蟲啉、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、氧樂果8項(xiàng)指標(biāo)。

15、豇豆1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為噻蟲胺、倍硫磷、滅蠅胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂果11項(xiàng)指標(biāo)。

16、雞蛋3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為甲硝唑、地美硝唑、氟蟲腈、氯霉素、呋喃唑酮代謝物5項(xiàng)指標(biāo)。

17、香蕉3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為噻蟲胺、噻蟲嗪、吡蟲啉、腈苯唑、甲拌磷、聯(lián)苯菊酯、氟蟲腈、百菌清8項(xiàng)指標(biāo)。

2022年孟津區(qū)第六期食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息.xls

2022年孟津區(qū)第六期食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品信息.xls

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