本期公布50批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及調(diào)味品、方便食品、餅干、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品共11類。其中不合格為0批次，合格50批次。

合格50批次，分別為：

1.醬油3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群、菌落總數(shù)、糖精鈉(以糖精計(jì))、對(duì)羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉,對(duì)羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)(以對(duì)羥基苯甲酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、全氮(以氮計(jì))、銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì))、氨基酸態(tài)氮10項(xiàng)指標(biāo)。

2.食醋3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為對(duì)羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉,對(duì)羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)(以對(duì)羥基苯甲酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、總酸(以乙酸計(jì))7項(xiàng)指標(biāo)。

3.油炸面、非油炸面、方便米粉(米線)、方便粉絲1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、菌落總數(shù)、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、水分5項(xiàng)指標(biāo)。

4.調(diào)味面制品1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為霉菌、大腸菌群、菌落總數(shù)、糖精鈉(以糖精計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)9項(xiàng)指標(biāo)。

5.方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、黃曲霉毒素B?、鉛(以Pb計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

6.餅干1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為霉菌、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)8項(xiàng)指標(biāo)。

7.醬腌菜1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、紐甜、三氯蔗糖、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))7項(xiàng)指標(biāo)。

8.蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))5項(xiàng)指標(biāo)。

9.其他炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為霉菌、大腸菌群、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、黃曲霉毒素B?、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))7項(xiàng)指標(biāo)。

10.粉絲粉條2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、鉛(以Pb計(jì))6項(xiàng)指標(biāo)。

11.糕點(diǎn)4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為丙二醇、富馬酸二甲酯、納他霉素、三氯蔗糖、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、安賽蜜、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))16項(xiàng)指標(biāo)。

12.腐竹、油皮及其再制品2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))5項(xiàng)指標(biāo)。

13.油餅油條(自制)2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))1項(xiàng)指標(biāo)。

14.饅頭花卷(自制)1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為糖精鈉(以糖精計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

15.其他發(fā)酵面制品(自制)1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為糖精鈉(以糖精計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

16.其他油炸面制品(自制)3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))1項(xiàng)指標(biāo)。

17.豆芽2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))、6-芐基腺嘌呤(6-BA)4項(xiàng)指標(biāo)。

18.韭菜1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為甲胺磷、甲拌磷、氧樂(lè)果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利、毒死蜱、啶蟲脒、鎘(以Cd計(jì))8項(xiàng)指標(biāo)。

19.辣椒2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、啶蟲脒、甲胺磷、甲拌磷、噻蟲胺5項(xiàng)指標(biāo)。

20.甜椒1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為噻蟲胺、吡蟲啉、啶蟲脒、甲胺磷、水胺硫磷、氧樂(lè)果6項(xiàng)指標(biāo)。

21.黃瓜1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為毒死蜱、腐霉利、甲拌磷3項(xiàng)指標(biāo)。

22.山藥1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕滅威4項(xiàng)指標(biāo)。

23.姜2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、吡蟲啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、甲拌磷7項(xiàng)指標(biāo)。

24.蘿卜2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為氧樂(lè)果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷、甲拌磷、吡蟲啉5項(xiàng)指標(biāo)。

25.馬鈴薯1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、總砷(以As計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、水胺硫磷、甲拌磷、氧樂(lè)果6項(xiàng)指標(biāo)。

26.菠菜1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、毒死蜱、氟蟲腈4項(xiàng)指標(biāo)。

27.菜豆1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為吡蟲啉、多菌靈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂(lè)果、甲胺磷、水胺硫磷6項(xiàng)指標(biāo)。

28.蘋果1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧樂(lè)果6項(xiàng)指標(biāo)。

29.包子(自制)2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為糖精鈉(以糖精計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

30.橙1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為聯(lián)苯菊酯、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂(lè)果、苯醚甲環(huán)唑、狄氏劑6項(xiàng)指標(biāo)。

31.火龍果1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為氟蟲腈、甲胺磷、克百威、氧樂(lè)果4項(xiàng)指標(biāo)。

32.獼猴桃1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為氯吡脲、多菌靈、氧樂(lè)果3項(xiàng)指標(biāo)。

33.香蕉1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為甲拌磷、腈苯唑、吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪5項(xiàng)指標(biāo)。

2023年孟津區(qū)第二期食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息.xls

(撰稿：朱夢(mèng)飛 審核：楊覺(jué)哉)