本期公布120批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及餅干、餐飲食品、調(diào)味品、豆制品、糕點、罐頭、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、飲料共14大類,其中不合格為2批次,合格118批次。
不合格2批次為:
1、醬油2批次,檢測項目為氨基酸態(tài)氮、全氮(以氮計)、銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(以對羥基苯甲酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、菌落總數(shù)、大腸菌群10項指標(biāo)。
合格118批次,分別為:
1、餅干6批次,檢測項目為酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)7項指標(biāo)。
2、大豆蛋白類制品等1批次,檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)5項指標(biāo)。
3、豆干、豆腐、豆皮等4批次,檢測項目為鉛(以Pb 計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al 計)6項指標(biāo)。
4、豆芽6批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、亞硫酸鹽(以SO2計)5項指標(biāo)。
5、糕點13批次,檢測項目為酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb 計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安賽蜜、鋁的殘留量(干樣品,以Al 計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和15項指標(biāo)。
6、果蔬汁類及其飲料3批次,鉛(以Pb 計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、安賽蜜、甜蜜素 (以環(huán)己基氨基磺酸計)、合成著色劑(莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán))12項指標(biāo)。
7、含油型膨化食品和非含油型膨化食品4批次,檢測項目為水分、酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、菌落總數(shù)、大腸菌群8項指標(biāo)。
8、花生油3批次,檢測項目為酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B1 、特丁基對苯二酚(TBHQ)7項指標(biāo)。
9、雞肉11批次,檢測項目為呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物呋喃它酮代謝物、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、氯霉素、恩諾沙星、揮發(fā)性鹽基氮、沙拉沙星、替米考星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、土霉素、甲硝唑、尼卡巴嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)18項指標(biāo)。
10、豇豆2批次,檢測項目倍硫磷、啶蟲脒、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、滅多威、滅蠅胺、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷、毒死蜱18項指標(biāo)。
11、醬鹵肉制品6批次,檢測項目為鉛(以Pb 計)、鎘(以Cd 計)、鉻(以Cr 計)、總砷(以As 計)、氯霉素、酸性橙 II、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉(以糖精計)13項指標(biāo)。
12、醬鹵肉制品(自制)8批次,檢測項目為胭脂紅、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)6項指標(biāo)。
13、醬腌菜5批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、亞硝酸鹽(以 NaNO2計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、阿斯巴甜、二氧化硫殘留量9項指標(biāo)。
14、醬油6批次,檢測項目為氨基酸態(tài)氮、全氮(以氮計)、銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(以對羥基苯甲酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、菌落總數(shù)、大腸菌群10項指標(biāo)。
15、韭菜1批次,檢測項目為鎘(以Cd 計)、腐霉利、啶蟲脒、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氧樂果、阿維菌素、吡蟲啉、敵敵畏、多菌靈、二甲戊靈、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、滅線磷、鉛(以Pb 計)、殺撲磷、水胺硫磷、辛硫磷、乙酰甲胺磷、甲基異柳磷、六六六、三唑磷26項指標(biāo)。
16、蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類5批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),糖精鈉(以糖精計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑(亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅及其鋁色淀(以胭脂紅計))、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌11項指標(biāo)。
17、其他飲料1批次,檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) 、合成著色劑(莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán))、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 、酵母14項指標(biāo)。
18、芹菜3批次,檢測項目為毒死蜱、噻蟲胺、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂果、克百威 、阿維菌素、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、啶蟲脒、二甲戊靈、氟蟲腈、鎘(以 Cd 計)、甲基異柳磷、腈菌唑、樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、馬拉硫磷、鉛(以 Pb 計)、噻蟲嗪、水胺硫磷、辛硫磷、滅蠅胺、乙酰甲胺磷、三氯殺螨醇26項指標(biāo)。
19、食醋8批次,檢測項目為總酸(以乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(以對羥基苯甲酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)6項指標(biāo)。
20、水果類罐頭6批次,檢測項目為合成著色劑(檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅及其鋁色淀(以胭脂紅計)、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍(lán))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、阿斯巴甜12項指標(biāo)。
21、香蕉3批次,檢測項目為苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、多菌靈、氟蟲腈、甲拌磷、腈苯唑、吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、氟環(huán)唑、聯(lián)苯菊酯、烯唑醇、百菌清13項指標(biāo)。
22、小麥粉4批次,檢測項目為鎘(以Cd計)、并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺8項指標(biāo)。
23、豬肉9批次,檢測項目為揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計) 、替米考星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、多西環(huán)素、土霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)20項指標(biāo)。
2023年孟津區(qū)第九期食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品信息.xls
2023年孟津區(qū)第九期食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息.xls
(抽檢股)